Composé de cinq musiciens inspirés d'univers et de traditions diverses, Nubu fait dialoguer les styles musicaux et met en lumière le voyage de la musique. Grâce au mélange des sons doux et chauds des instruments baroques avec les timbres jazz des cuivres, les voix nous entraînent dans un périple doux et savoureux, entre la chanson traditionnelle européenne du 17ème siècle et les clubs de jazz américain des fifties.